锡箔纸过桥米线最普遍的作法便是开心花甲粉，是运用锡箔纸包囊着料汁，随后将过桥米线放入料汁中开展熬煮的，随后煮好以后在添加花蛤及其金针蘑等调味品就可以服用了。锡纸花甲粉是较为多的人喜欢吃的一道食材，这道食材是较为鲜美的，带有花蛤的鲜美口味，大伙儿能够来学习培训锡纸花甲米线的做法。

锡纸花甲过桥米线

主要材料

过桥米线80g 花蛤100g

辅材

金针蘑50g 水豆腐一小块 海带丝10g 生抽酱油15ml 葱蒜米5g 白米醋15g 小辣椒1个 野山椒6个 野山椒水适当 香莱适当 味精适当 盐适量 锡箔纸1张 豆芽菜适当

锡纸花甲米线的做法流程

1. 过桥米线选新鲜熟过桥米线就可以，野山椒水依据爱好随便。朝天椒切细细的做调料、花蛤放进盐侵泡2钟头。

2. 将花蛤沸水过虑，伸开就捞出。

3. 锅烧热，加小量烧菜油，放进葱蒜米和辣椒圈进行爆香底锅

4. 将锡箔纸制成碗状

5. 野山椒连在野山椒水一起倒进锡箔纸中，添加开水煮沸，放进过桥米线、海带丝、水豆腐、豆芽菜、花蛤。

6. 放进刚炒好的酱汁

7. 电磁灶烹制3分钟，关闭电磁灶，再添加香莱，密封性3分钟开启。

8. 开启，开吃!