今年12月21日是冬至节气，也是一个传统节日，北方“冬至大如年”，有家家户户吃饺子的习惯。
湖南省中医药研究院隶属医院治未病科主任罗运花副教授先容，春生夏长秋收冬藏，冬季阳气潜藏、阴气极盛，万物流动趋向缓慢。
冬至养精蓄锐，是养生的大好时机。
俗话说，冬至进补，开春打虎。
冬天进补，食补与药补相结合，以温补为宜。
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补肾多吃“黑”
冬季，寒邪最易危险肾的阳气。
冬季养生应顺应自然界和人体阳气下降的趋势，注重补肾，以调摄肾之阴阳为重点。
冬季是匿藏精气的季节，要适当食用一些热量较高的食物，如牛肉、羊肉、乌鸡、牛奶、豆乳等。
中医以为，“玄色入肾”，故以食“黑”为补。
黑米滋阴补肾、健脾养肝，黑豆补肝肾、强筋骨，黑芝麻滋肝养肾、明目黑发，黑枣平胃健脾、补肾填髓，黑木耳滋阴润肺、养胃补肾等，皆是补肾佳品。
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